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2017年2月11日 (土)

土鍋補修

昨晩に鍋焼うどんを作って土鍋の底のヒビが目立ってきたのに気付いた。

そこで土鍋の底の補修っていうか、ヒビ割れ対策します。

お米の磨ぎ汁を土鍋に入れて煮ます。

沸騰したらコンロの火を止めて土鍋が冷えるのを待ちます。

土鍋が冷えたら水で軽く流して終了。

お粥を煮るのも良いそうです。

いっそのこと、磨ぎ汁煮た後にお粥を作ろうかな。

よし、今夜の晩飯はお粥だ。

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