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2017年3月11日 (土)

豚肉しょうが焼きステーキ

分厚いしょうが焼きが食べたくて、豚肉を買ってきました。

これで今夜は豚肉しょうが焼きステーキを作ります。

最近は牛肉よりも豚肉の方が好きになってます。

安い豚肉が美味しくなるように蜂蜜を塗って冷蔵庫で冷蔵。

野菜は玉ねぎのサラダを作るのに、切った玉ねぎを沸騰したお湯で軽く煮て、辛味を無くしてからザルで水切りしながら冷水で冷やしました。

味付けは、ポン酢と鰹節とマヨネーズです。

もう、楽しみで楽しみで。

子供の頃に、大嫌いな豚肉の脂身がこんなに美味いなんて。

美味しいものって、大人になればなるほど増えるんだよね。

得した気分です。

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