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2017年5月20日 (土)

美味しそうだ!

仕事でダンプカーに乗ってたら、美味しそうなフキを見つけた。

ここいらでは珍しい、茎が赤くない緑のフキ。

緑のフキは苦味が少く、調理すると甘くなる。

ダンプカーにいつも載せてる薮伐り鎌でフキを採った。

とりあえず、すぐには調理できないから水洗いして冷蔵庫に入れておきます。

今夜から雑誌に掲載する秋田県庁との裁判の記事を3日で書き上げます。

それが終わったら、美味しく料理ですね。

楽しみです。

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